Nieto por parte de madre de El Pili, y sobrino carnal de la mismísima Paquera de Jerez. José pronto descubrió el sabor de los escenarios con solo 10 años, en una Fiesta de la Bulería en la que estaban Terremoto, Tío Borrico, Sordera y Manolito Jero, y en la que su abuelo le hizo hacer sus primeros pinitos.
A los 14 años se marcha a Madrid y durante seis meses forma parte del cuadro flamenco de Los Canasteros. Allí coincide con artistas de primer nivel, nombres como el de Lola Flores, Pansequito, Aurora Vargas, Dolores de Córdoba o Manuel Sordera, y de los que va absorbiendo conocimientos.
A partir de ahí, José Méndez se reivindica como cantaor. Primero a través de diferentes compañías de baile y posteriormente como solista. En esta primera faceta, el jerezano pondrá su excelso quejío al servicio de bailaoras como Cristina Hoyos, Matilde Coral, Mario Maya, Farruco, Carmen Cortés, Manuela Carrasco, Ana Parrilla o Juana Amaya. Su apego al cante ‘pa bailá’ le curte como profesional hasta el punto de adquirir amplia sabiduría en los diferentes estilos y palos que conforman el flamenco, de ahí que extenso abanico interpretativo.
José Méndez ha llevado su poderosa voz a los festivales más importantes, ya sean de fuera o dentro de nuestro país. La Bienal de Sevilla, La Fiesta de la Bulería y Viernes Flamencos de Jerez, los Jueves Flamencos de Cádiz, la Parpuja de Chiclana, el Festival de Mont de Marsan, el Festival de Nimes, el Festival de Tokyo oy cono no podía ser menos el Festival de Jerez.
José ha colaborado en diferentes grabaciones, destacando el disco ‘De Santiago a La Plazuela’ de Pepe de Lucía en 1987, y su aportación al disco Así Canta Nuestra Tierra en Navidad editado por la Caja de Ahorros de Jerez en 1989 bajo la dirección de Manuel Parrilla. En 2006 colaboró en el disco ‘La Navidad Flamenca de José Méndez’ producido por la Cadena Cope.
La bailaora Cristina Hoyos, describe a José como una persona que «ama el flamenco, lo estudia y lo interpreta de una manera muy personal, sabe cantar para bailar, domina todos los palos y añade a su técnica un sentimiento profundo que le hace despuntar entre los jóvenes de talento».
A la guitarra Antonio Moya Petrel «Antonio Moya», nacido en Francia de padres españoles, es un destacado discípulo que siguen la escuela del desgraciadamente fallecido Pedro Bacán, en sus manos residen el mejor compas y el soniquete mas genuino.
Día: 28 de Febrero de 2012
Lugar: Casa del Arte Flamenco Antonio Mairena
Mairena del Alcor